Alimentación natural para estar en línea y en forma«Clean eating» interesará a todos aquellos que deseen comer de manera sana y equilibrada. Esta novedosa tendencia alimentaria se basa fundamentalmente en la comida natural, es decir, solo se emplean alimentos frescos y ecológicos rebosantes de vitaminas y nutrientes y que han sido procesados lo menos posible. Los productos precocinados, la comida rápida, la harina blanca y el azúcar se eliminan de la dieta, y se sustituyen por abundantes hortalizas, frutas, productos integrales, legumbres, grasas valiosas, productos lácteos, huevo, carne y pescado. En estas páginas descubrirá que el «clean eating» no tiene ninguna complicación y que se puede integrar fácilmente en el día a día.Con nuestras deliciosas recetas para todos los días, le resultará sencillo iniciarse en esta tendencia. Y quienes ya estén familiarizados con el concepto de «clean eating», en este libro hallarán ideas de deliciosos desayunos y tentempiés, saciantes platos principales con o sin carne y pescado e incluso postres y dulces de lo más tentadores. En la detallada introducción, le explicamos todo lo que necesita saber sobre el «clean eating». La novedosa tendencia alimentaria «clean eating» se basa en la comida natural, es decir, los alimentos frescos que han sido procesados lo menos posible Fantásticas sugerencias para principiantes y expertos en «clean eating»: ideas para tentempiés exquisitos, platos principales saciantes con o sin pescado y carne así como postres y dulces irresistibles En la detallada introducción, le explicamos todo lo que necesita saber acerca de este concepto Bonita fotografía en color y precisas instrucciones paso a paso en cada receta

Christina Wiedemann ha publicado con éxito varios libros sobre nutrición y salud. Su amor por el tema le llevó a crear el blog www.mehrlebensqualitaet.com. Estudió Ecotrofología en la Universidad Técnica de Múnich-Weihenstephan y es profesora certificada de yoga.