Milch

Vom Mythos zur Massenware, Stoffgeschichten 8

Fink-Keßler/Andrea

oekom verlag GmbH

Geschichte/Kulturgeschichte

Erschienen am 08.11.2012, 1. Auflage 2013

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Bibliografische Daten

ISBN/EAN: 9783865813114

Sprache: Deutsch

Umfang: 285 S., zahlr. Abb.

Format (T/L/B): 2.1 x 23.9 x 14.8 cm

Einband: gebundenes Buch

Autorenportrait

Seit ihrer Dissertation über 'Qualitätsnormen der Milchproduktion' lässt Andrea Fink-Kessler das Thema Milch nicht mehr los. Als Leiterin des Büros für Agrar- und Regionalentwicklung forscht sie in den Bereichen Agrarpolitik, Ernährung und ländliche Entwicklung und veranstaltet Seminare und Tagungen.

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