Die Spargelzeit bedeutet für jeden Genießer ein kulinatisches Highlight. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte mit dem königlichen Gemüse, von den Profis der Zeitschrift kochen & genießen für Sie zusammengestellt: Köstliche Vorspeisen Leckere Suppen und Salate Feines mit Fleisch und Geflügel Tolle Ideen mit Fisch und Meeresfrüchten Raffiniert Vegetarisches Knusprige Aufläufe, Gratins & Co. Alle über 50 Rezepte sind von der Profi-Redaktion erprobt und gelingen garantiert - damit die edlen Stangen so richtig zur Geltung kommen.