Reis (Junge Küche)Reis ist der Star der modernen Küche! Er ist ist gesund, fettarm und leicht zuzubereiten. Reis-Fans finden hier viele einzigartige und abwechslungsreiche Rezeptideen: raffinierte Salate, leckere Suppen, unwiderstehliche Risottos, ausgefallene Hauptgerichte und verführerische Desserts. Internationale Variationen aus Europa, Amerika, Asien und dem Orient machen Reisgerichte zu einem besonderen Erlebnis! Einfach, unkompliziert und genial - ganz im Trend der jungen Küche!- Reis in den verschiedensten Variationen über 50 Rezepte für jeden Geschmack Tipps zu Zutaten, Varianten und Beilagen mit Nährwert und Energieangaben zu jedem Rezept ausführliches Register und viele Bilder