Beschreibung
Alle Hörerinnen und Hörer des Radioprogramms SWR4 und die baden-württembergischen LandFrauen waren aufgefordert, ihre besten Beerenrezepte einzusenden die rund 160 leckersten, gelungensten, ausgefallensten und überzeugendsten Rezepte werden nun in diesem liebevoll gestalteten Beeren-Koch- und Backbüchlein präsentiert. Ob zu Marmelade und Gelee verarbeitet, aus dem Backofen, als Relish oder Chutney, als Dessert, Kaltschale und Kompott oder in Likör verwandelt, hier bleiben keine Wünsche von Leckermäulern offen.
Autorenportrait
Michael Branik ist ein Moderator aus dem Ländle für das Ländle. Aufgewachsen in Igersheim, kam er über einen Talentwettbewerb zum damaligen SDR. Seit der Sender fusion ist Michael Branik die Stimme von SWR4 mit Faible für die landestypische Küche. Diese vermittelt der leidenschaftliche Gourmet im Hörfunkprogramm in seiner eigenen Rubrik »Branik kocht«.
Schlagzeile
Beerenrezepte aus Baden-Württemberg
